国家开放大学25春《园艺产品贮藏与加工》形考任务2[答案]
时间:2025-06-05 13:18 来源:奥鹏作业辅导_奥鹏作业答 作者:admin 点击:次
题目类型: 单选题 题目: 最适合真空预冷的园艺产品是 选项: 生菜 萝卜 苹果 茄子 题目类型: 单选题 题目: 下列不适宜于作气调贮藏的果蔬是 选项: 甘蓝 柑橘 茄子 番茄 题目类型: 单选题 题目: 罐头制品以( )为宜. 选项: 高度硬水 中度硬水 软水 饮用水 题目类型: 单选题 题目: 冷库贮藏与( )方式的管理中温度管理最为重要. 选项: 气调贮藏 常温贮藏 减压贮藏 臭氧贮藏 题目类型: 单选题 题目: ( )是指水分以气体状态通过植物体的表面,从体内部散发到体外的现象. 选项: 呼吸作用 蒸腾作用 蒸发作用 自然消耗 题目类型: 单选题 题目: 酶法去皮利用的是 选项: 蛋白酶 脂肪酶 淀粉酶 果胶酶 题目类型: 单选题 题目: 低酸性食品一般采用高温高压杀菌,即杀菌温度高于 选项: 80度· 100度 110度 150度· 题目类型: 单选题 题目: 同型乳酸发酵和异型乳酸发酵的共同产物为 选项: 乙醇 乳酸 醋酸 乙醛 题目类型: 单选题 题目: 果铺制品的护色处理常用的方法是 选项: 熏硫和热烫 浸硫和热烫 熏硫和浸硫 热烫和浸硫 题目类型: 单选题 题目: 目前我国载培量最大的用于酿造干红葡酒的葡萄品种是 选项: 赤霞珠 蛇龙珠 霞多丽 佳丽酿 题目类型: 判断题 题目: 乙烯能促进叶绿素的降解,故柑橘用乙烯处理可提前褪绿. 选项: 对 错 题目类型: 判断题 题目: 有氧呼吸释放的能量比无氧呼吸大得多,因此当果蔬由无氧呼吸转变为有氧呼吸时可减少呼吸底物的消耗. 选项: 对 错 题目类型: 判断题 题目: 无论是冷藏还是气调贮藏,都最大限度抑制其有氧呼吸,使其产生无氧呼吸. 选项: 对 错 题目类型: 判断题 题目: 园艺产品在成熟期间中,糖和淀粉的含量都在不断上升,酸的含量在不断下降. 选项: 对 错 题目类型: 判断题 题目: 大个果实比中等大小果实不耐贮运. 选项: 对 错 题目类型: 判断题 题目: 果实采收后其内部仍在不断发育变化,这些变化都是有害的. 选项: 对 错 题目类型: 判断题 题目: 产品含氨量高,呼吸作用增强,耐贮运性与抗病性会明显降低. 选项: 对 错 题目类型: 判断题 题目: 在干燥的前期水分外扩散起主要作用,干燥后期影响干燥的因素主要是水分的内扩散. 选项: 对 错 题目类型: 判断题 题目: 新鲜蔬菜通过晾晒,使之轻度失水,有利于降低冰点,提高抗寒能力. 选项: 对 错 题目类型: 判断题 题目: 蜜钱可分为湿态和干态两类,而且都是高糖高酸食品. 选项: 对 错 园林技术是一门普通高等学校专科专业。园林技术培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握园艺植物生产、管理、经营等基本知识,具备园艺植物栽培、养护管理、组织生产与技术文本撰写、园艺设施、机械使用与维护及市场营销能力,从事园艺植物栽培、养护、育种及良种繁育、应 用性试验、科技开发和农业技术推广等工作的高素质技术技能人才。园林技术核心课程包含植物生产环境、花卉栽培、果树栽培、蔬菜栽培、园艺植物病虫害防治、林果苗木生产、 园艺产品贮藏与加工等。 园林技术专升本可以报环境设计吗? 园林技术专升本可以报环境设计,园林技术可以通过网络教育、成人高考等成人高等教育方式报考环境设计,成人教育不受先前专业限制,比如网络教育可以报名学前教育、小学教育、汉语言文学、教育学、英语、化学、体育教育、美术学、计算机科学与技术、农学、园林、林学、新闻学、广告学、广播电视编导、摄影、食品科学与工程、食品质量与安全、石油工程、安全工程、行政管理、工商管理、人力资源管理、旅游管理、电子商务、市场营销、会计学、金融学、经济学、财务管理、财政学、保险学、国际经济与贸易等专业。立即联系学业顾问>> 国家开放大学25春《园艺产品贮藏与加工》形考任务2[答案]相关练习题: 经常税制 构成核酸的基本单位是⑴ ,由⑵ , 和 连接而成。 下列哪项疾病一般不出现肺透明膜 棱锥的一个面在W面的投影积聚成一条线,则该面上的一点A在W面的投影也在这条线上。 人际沟通的作用有( )和( )。 企业形象由____、____、____三部分构成。 价值观是我们在职业选择过程中最为核心最为稳定的一个因素 《关于做好处方药与非处方药分类管理实施工作的通知》规定,药品零售企业不得经营的药品有( ) Which of the following isNOT true about the result of the Black Death? 关于自然光和偏振光描述正确的是:( ) 2016年5月1日,纳税人(甲公司)购买了一栋办公楼不含税价款为1000万元,进项税额110万元。2017年4月纳税人将办公楼改造为员工食堂,此时该不动产净值为900万元,则该不动产最终实际可以抵扣的进项税额为多少? 阑尾动脉直接起自 英汉词语对应关系可分为三种:完全对等、部分对等、无对等。下面几个完全对等的汉语你可以找到对应对等的英语翻译吗? 在下列行为中,需要缴纳增值税的有( )。 筷子的用料种类各有不同,选材包括竹子、木材、玉石、象牙、塑料、金银等。 站车服务设施和引导标志应采用《铁路客运服务图形标志》或( )规定的图形标志。 2019年仅 6 月份,习近平主席就西抵俄罗斯、中亚,东至朝鲜、日本,接连四次出访创造了新中国外交史上的纪录。整个2019年,习近平主席先后出访: 何为空腹 工程建设定额编制的原则有( )。 关于特殊管理药品,以下哪些内容是正确的是 齿轮副精度包括()偏差和轴线平行度偏差 An empire(e.g, the Roman empire) is a group of countries controlled by_______. 关键词创意是指用户在搜索引擎中根据关键词进行搜索后得到的____。 你喜欢岳州窑吗? 下列行为中,既缴纳增值税又缴纳消费税的有() (责任编辑:admin) |