奥鹏作业辅导_奥鹏作业答案_奥鹏在线作业答案_毕业论文指导_个人学习资料存储移动版

主页 > 其他院校 > 国家开放大学 >

国家开放大学25春《农产品贮藏加工》农产品贮藏加工形成性考核作业2（第三、四、五章）[答案]

时间:2025-04-22 15:34  来源:奥鹏作业辅导_奥鹏作业答   作者:admin   点击:次

国家开放大学25春《农产品贮藏加工》农产品贮藏加工形成性考核作业2（第三、四、五章）[答案]

国家开放大学25春《农产品贮藏加工》农产品贮藏加工形成性考核作业2（第三、四、五章）[答案]
题目类型：
  单选题
题目：
  利用杂质与小麦几何形状和长度不同,进行清理的方法是指
选项：
  风选法
  筛选法
  磁选法
  精选法


题目类型：
  单选题
题目：
  利用小麦与杂质的空气动力学性质不同进行清理的方法是
选项：
  风选法
  筛选法
  比重分选法
  磁选法


题目类型：
  单选题
题目：
  喝新煮的豆浆后,人出现恶心、呕吐、腹泻和腹痛等胃肠道症状,主要原因是
选项：
  浸泡时间过长
  浓度过低
  煮浆不透
  浓度过高


题目类型：
  单选题
题目：
  下列油料中应选用一次浸出工艺的是
选项：
  油菜籽
  棉籽
  大豆
  花生仁


题目类型：
  单选题
题目：
  豆腐制作主要选用的原料是
选项：
  绿豆
  大豆
  豌豆
  蚕豆


题目类型：
  填空题
题目：
  根据稻谷籽粒的结构,稻谷加工主要由 1 、 2 和碾米及成品整理组成.
选项：
  


题目类型：
  填空题
题目：
  小麦清理常用的方法包括:风选法、 1 、比重分选法、精选法、撞击法、磁选法和碾削法等.
选项：
  


题目类型：
  填空题
题目：
  挂面生产的工艺流程:原辅料预处理→和面→ 1 →压片→切条→湿切面→干燥→ 2 →计量→包装→检验→成品挂面.
选项：
  


题目类型：
  填空题
题目：
  一般来说,葡萄糖的生产工艺流程: 1 →中和→脱色→离子交换→蒸发浓缩→ 2 .
选项：
  


题目类型：
  填空题
题目：
  豆腐制作中,所使用的凝固剂包括 1 、酸凝固剂和酶凝固剂.
选项：
  


题目类型：
  填空题
题目：
  北豆腐的加工工艺为:豆浆→降温→ 1 →保温、凝固(蹲脑)→冷却定型→成品.
选项：
  


题目类型：
  填空题
题目：
  蹲脑又称为涨浆或养花,是大豆蛋白质凝固过程的继续.点浆时,豆浆的 1 和 2 直接关系到凝固效果.
选项：
  


题目类型：
  填空题
题目：
  油料剥壳时应根据油料皮壳的特点选择不同的方法.常用的剥壳方法有 1 、撞击、 2 、锤击等.
选项：
  


题目类型：
  填空题
题目：
  浸出法制油是应用萃取的原理,选用某种能够溶解油脂的有机溶剂,经过对油料的浸泡或喷淋,使油料中的油脂被 1 出来的一种制油方法.
选项：
  


题目类型：
  填空题
题目：
  毛油中去除机械杂质的方法主要有沉淀、过滤和 1 3种.
选项：
  


题目类型：
  问答题
题目：
  简述制定小麦清理流程的要求.
选项：
  


题目类型：
  问答题
题目：
  简述湿法生产玉米淀粉的加工技术.
选项：
  


题目类型：
  问答题
题目：
  豆浆生产中,煮浆应注意哪几方面?
选项：
  


题目类型：
  问答题
题目：
  浸出法制油选择工艺的依据有哪些?
选项：
  





国家开放大学25春《农产品贮藏加工》农产品贮藏加工形成性考核作业2（第三、四、五章）[答案]相关练习题：
战争不是社会发展的产物。()

Youwanttohaveasaladwhichcontainsvegetables,meat,andeggs.Whichsaladshouldyouorder?

《茶馆》是齐白石的作品。（）

放眼中国实际，我们应该看到贪污腐败、假冒伪劣、盗名欺世、见利忘义等恶劣现象屡禁不止，在一些领域人情淡漠，道德失范。对于这些严重的道德问题，究其原因有(  )

下列描述哪个不正确

对于测验河段的选择，主要考虑的原则是(  )  A.在满足设站目的要求的前提下，测站的水位与流量之间呈单一关系B.在满足设站目的要求的前提下，尽量选择在距离城市近的地方C.在满足设站目的要求的前提下，应更能提高测量精度D.在满足设站目的要求的前提下，任何河段都行

茶人“与天地合德”，其根本就是在茶事活动中贯彻尊人、贵生、乐生、养生的思想。下面那句话体现了尊人的部分。（     ） 

关于员工的作用,下列说法不正确的是()

扩展名为（  ）的演示文稿文件，可以完全不用安装PowerPoint即可浏览。

生鱼片对K值得要求是（4.0分）

企业应以是否能卖出产品作为市场营销活动的核心。()

“主文而谲谏”中的“谲谏”是一种正诫的劝谏方式。

商业计划书的第一页不应该包含的内容时

道家的管理思想是无为而治论

14、问题:关于确定截面内力的截面法的适用范围，有下列说法正确的是（ ）。

中国最早可考的文字是下列哪种文字？（）

小明为了方便记忆淘宝相关的密码，于是就将所有密码统一成他的手机号码。按照密码设置的规范，他的行为正确吗

1【单选题】下列作品不属于徐志摩的是（）。

学业警示级别有哪些

文艺复兴时期把不对称作为完美的美学理论与古典学术相结合起来。（）

《护士条例》是2008年5月12日起施行，中华人民共和国国务院令第517号。（）

维新派本身的局限性突出地表现在

走中国特色社会主义法治道路,坚持(   )。

根据危机的发生发展过程可将危机分为四个阶段。第二阶段是（

领导者，不仅要有高尚的人格和渊博的知识，而且还要有一个美好的形象。

(责任编辑：admin)
    最近关注
    热点内容