23春地大《茶文化》在线作业一[答案][答案]
时间:2023-09-04 22:59 来源:奥鹏教育 作者:奥鹏作业答案 点击:次
正确答案:D 正确答案:D 正确答案:B 正确答案:C 正确答案:A 试卷总分:100 得分:100 一、单选题 (共 10 道试题,共 30 分) 1.“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和。”出自哪部茶学著作？ 正确答案:B 正确答案:A A.《大观茶论》 B.《茶经》 C.《茶述》 D.《茶录》 正确答案:A 正确答案:C
2.被誉为"茶叶百科全书"的著作是哪一部？ A.《大观茶论》 B.《茶经》 C.《齐民要术》 D.《梦溪笔谈》 正确答案:A 正确答案:B
3.诗人朱星诸所题六言诗一首“洛下备罗案上，松陵兼列径中，总待新泉治火，相从栩栩清风。”下列哪副画中题了此诗？ 正确答案:C 正确答案:A A.《萧翼赚兰亭图》 B.《山窗清供》 C.《事茗图》 D.《调琴啜茗图卷》 正确答案:A 正确答案:A
4.黄茶的最大特点是什么？ A.黄汤黄叶 B.高香持久 C.绿叶红镶边 D.汤色清亮 正确答案:B 正确答案:B
5.十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至哪里？ A.美洲 B.欧洲 C.西亚 D.中亚 正确答案:C 正确答案:A
6.清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用？ A.皎然 B.卢仝 C.陆羽 D.赵佶 正确答案:D 正确答案:D
正确答案:A 正确答案:B 正确答案:C 正确答案:A 7.“罢造龙团，唯采茶芽以进”是历史上哪位皇帝提出的? 正确答案:C 正确答案:D A.朱元璋 正确答案:B B.赵佶 C.朱棣 D.乾隆 正确答案:D 正确答案:C
8.茶道一词是由谁首先提出来的? A.皎然 B.陆羽 C.卢仝 D.荣西禅师 正确答案:C 正确答案:D
9.《山窗清供》的作者是谁？ A.朱星诸 B.陆羽 C.薛怀 D.皎然 正确答案:C 正确答案:A
10.古代的茶税和榷茶最初始于哪个朝代？ A.秦朝 B.南北朝 C.明朝 D.唐朝 正确答案:A 正确答案:C
正确答案:C 正确答案:B 二、多选题 (共 10 道试题,共 40 分) 11.下列哪个选项中能够体现茶马古道的历史意义？ A.茶马古道带动了藏区社会经济的发展 B.茶马古道促进了藏区社会的城镇化发展 C.茶马古道促进了藏族与汉族及其他民族的文化交流 D.茶马古道扩张了内地的领土面积 正确答案:B 正确答案:C
12.下列哪个朝代涉及到了茶税？ A.唐代 B.秦朝 C.元朝 D.明朝 正确答案:B 正确答案:C
13.中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次? 正确答案:C 正确答案:A A.物质 B.行为 C.天地 D.精神 正确答案:C 正确答案:D
14.通过茶马古道运送的货物有哪些？ A.茶叶 B.马匹 C.内地土特产 D.布匹、五金、日用百货等 正确答案:B 正确答案:C
15.茶叶的利用经历了哪几个阶段？ A.粥茶法 B.饼茶煮茶法 C.研膏团茶点茶法 D.散茶泡茶法 正确答案:C 正确答案:C
16.下列诗中，哪几首写到了茶？ A.《走笔谢梦谏议寄新茶》 B.《饮茶歌诮崔石使君》 C.《寒夜》 D.《试院煎茶》 正确答案:A 正确答案:C
17.下列哪个选项中属于茶的别称？ A.槚 B.蔎 C.茗 D.荈 正确答案:B 正确答案:C
21.下列哪个艺术作品中，与茶有关？ A.《萧翼赚兰亭图》 B.《山窗清供》 C.《事茗图》 D.《仕女图》 正确答案:C 正确答案:C
19.道家提出的与茶相关的养生思想有哪些？ A.尊人 B.虚无 C.贵生 D.无己 正确答案:D 正确答案:B
20.泡茶三要素有哪些？ A.茶叶用量 B.泡茶水温 C.冲泡时间 D.茶壶质地 正确答案:B 正确答案:D
三、判断题 (共 10 道试题,共 30 分) 21.《茶经》被誉为“茶叶百科全书”，是唐代陆羽所著，公元780年问世。此书奠定了中国茶道文化的基础，陆羽也因此被后世誉为茶圣。 正确答案:C 正确答案:B
22.煮茶法的形成与流行是在唐朝。
23.“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”这是张大复在《梅花草堂笔谈》提到的。 正确答案:D 正确答案:A
24.被誉为"茶叶百科全书"的著作是《茶经》。
25.自从明清开始，茶礼被引入了老百姓的日常生活之中。
26.《茶经》极有见地，他在序中写道“至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得而知矣。中澹闲洁，韵高致静，则非遑遽之时可得而好尚矣。” 正确答案:D 正确答案:A
27.文成公主与酥油茶有着重大关系。
28.红茶在17世纪传入英国。
29."东方美人茶"实际上是白毫乌龙茶。
30.饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期是明清时期。
23春地大《茶文化》在线作业一[答案]历年参考题目如下： 茶树栽培与茶叶加工是一门专科类专业。茶树栽培与茶叶加工是中国高等职业院校开设的3年制（高职专科）专业，属于财经商贸大类市场营销类，培养具有良好职业道德和创业精神，掌握现代茶叶生产、加工、质量检验、市场营销与管理、茶文化传播的基本理论和实践技能，胜任茶叶生产加工、基地建设、经营管理、质量检验、市场营销、茶文化传播岗位，适应茶叶行业发展的高素质高技能人才，与本科院校茶学专业接续。 正确答案:A 茶树栽培与茶叶加工专升本可以读医吗？ 茶树栽培与茶叶加工专升本是不可以读医的。医学专业专升本报名条件：已取得医学专业国民教育系列专科学历证书的在职从业人员，并取得执业医师或执业助理医师资格证书者；护理学专业专升本，须取得国民教育系列护理专科毕业证书并获得护士执业证书或资格证的护理行业在职工作人员；药学专业专升本，须取得国民教育系列专科毕业证的医药行业在职工作人员。 茶树栽培与茶叶加工专升本可以选择对口的专业升本，比如：农学、园艺、植物保护、茶学、林学、园林、风景园林、种子科学与工程等，还可以通过网络教育的方式报考计算机科学与技术、网络工程、信息管理、软件工程、汉语言文学、物理、初等教育、学前教育、小语种、英语、体育、教育管理、数学、思想政治、生物、历史、 化学、美术、特殊教育、行政管理、电子商务、工商管理、市场营销、旅游管理、公共事业、人力资源管理、物业管理等专业。立即联系学业顾问>> 23春地大《茶文化》在线作业一[答案][答案]相关练习题： 一级市场是金融市场的基础环节，其主要功能在于为证券投资者提供流动性。（ ） （2.5分） 按事故造成的后果可以分为( )和( )；按事故发生的原因可以分为( ) 和( )。 各国有关拟制死亡规定的不同，主要表现在： 成本动因按其在作业成本中体现的分配性质不同，可以分为() 与自顶向下估计相反，由底向上估计不是从整体开始，而是从一个个任务单元开始。（ ） 所有的异步加载都会向后台发送请求 某市按不变价格计算的工业总产值，今年相当于去年的124%，这是（ ）。 操作者与控制微机之间进行信息交换的接口是（） 用测回法测水平角时，上下半测回互差不应超过() 代码生成是指取源程序的一种中间表示作为输入并把它映射到一种目标语言。 在消费者市场,消费者购买的目的是为了满足其自身的消费需要,所购买的产品或服务直接进入消费领域进行消费;产业市场购买是为了赢利;而政府市场购买几亩地既有生产需要也有消费需要,表现出采购的( )。 被视为20世纪最后25 年内最有影响并荣获美国政治学会的最高荣誉奖---威尔逊政治学术奖的林德布洛姆的政治学名著是 鲁迅杂文的内容，可以用广泛、持久、冷峻、深刻的社会批评和文明批评来概括。所谓广泛，是____ 。 21．感染宿主细胞能形成包涵体的原核细胞型微生物是（? ? ）。 大工19春《基础会计》在线作业1-0001 下列哪一选项不属于保证人必须在汇票或者粘贴单上记载的事项：（） 当成绩与别人一致时，人们倾向于做外在归因，当成绩与别人不一致时，人们倾向于做内在归因，这种现象被称为（） 中www是一种传输协议。 分配重要性水平是在审计的()阶段进行。 <p>关于信息技术的军事应用,下列说法错误的是()。 20秋《中国古代物质文化》作业2 试卷总分:100 得分:100 一、单选题 (共 15 道试题,共 60 分) 1.在耳孔中塞细竹管或其他筒状饰物，即古代所说的瑱、珥，但不是玉石料的民族是（ ）。 A.独龙族 B.傣族 C.凉山彝族 D.台湾高山族
2.以下属于粤菜代表名菜的是 （ ） A.东江盐焗鸡 B.东坡肉 C.宫保鸡丁 D.鸳鸯火锅
3.清真菜的特点不包括（ ） A.不食猪肉 B.不食自死物 C.不食动物血 D.不食辣椒
4.中国茶文化产生的原因不包括（ ） A.气候条件对茶树生长的适宜性 B.悠久的农业文明史 C.茶在全中国人民生活中成为不可缺少的饮料 D.调治疾病
5.中国共产党一大会址，地处浙江省嘉兴市的名楼是（ ）。 A.八咏楼 B.烟雨楼 C.甲秀楼 D.大观楼
6.（ ）代表了清代饮食文化的最高水平。 A.满汉全席 B.北京烤鸭 C.烤全羊 D.烤乳猪
7.早在南宋时就以“沙地马蹄鳖，雪天牛尾狸”出名的菜系是（ ）。 A.福建菜系 B.浙江菜系 C.安徽菜系 D.淮扬菜
8.“八大菜系”没有下列哪种 （ ） A.鲁 B.苏 C.皖 D.京
9.对装饰品的历史认识有误的是（ ）。 A.山顶洞人除以石珠、海蚶壳为装饰品外，也以兽牙、鱼骨和骨管装饰自己 B.商代的遗址中基本没有装饰品，只有一些丝织物，工艺非常精美 C.大汶口遗址中出土有许多骨制装饰品，而且有梳理头发的镂空漩纹梳 D.在殷代，玉饰和象牙笄、骨笄，其雕琢与造型等工艺已相当精美
10.以下不属于北京故宫朝会施政之所的是（ ）。 A.太和殿 B.中和殿 C.保和殿 D.交泰殿
11.不属于“鲁菜”的代表名菜的是（ ） A.糖醋鲤鱼 B.北京烤鸭 C.德州扒鸡 D.油爆海螺
12.对“茶道”理解有偏误的是 （ ） A.饮茶的道德、道理 B.研究茶的制造和饮用的方法 C.高尚的精神修养和境界追求，借饮茶而相互交流 D.通过饮茶的方式，对人们进行礼法教育，道德修养的一种仪式
13.穹庐帐篷式阶段，使用帐篷的民族是（ ）。 A.蒙古族 B.哈萨克 C.藏族 D.柯尔克孜
14.不属于茶文化五境之美的是 （ ） A.茶水 B.茶具 C.心境 D.环境
15.身体毁饰的目的不包括（ ）。 A.为了美或吸引异性 B.表现勇武 C.图腾崇拜 D.适应环境
二、判断题 (共 10 道试题,共 40 分) 16.“吃官司”这个词语的运用可以看出在中国人的思维和日常生活习俗中，饮食文化的影响很大。
17.农业是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门。
18.人们一般都把风格不同的民族服饰看作是不同民族的重要标志，甚至当作是某种意义上的“族徽”。
19.在我国现实的民族建筑中，已经看不到窝棚式、帐篷式这样原始的民居了。
20.目前已有的考古资料中，殷商时期已有丝织物。
21.人类最早的住所是凿开的山洞、树洞等。
22.我国开始种植茶树，并逐渐摸索总结出制茶工艺的历史，至今有2000多年历史。
23.川菜对湘、鄂、黔、滇也有影响。
24.按不同的社会职业来划分服饰，最明显的是工农、军民、官兵、干群等社会群体间的差别。
25.服饰问题具有突出的民族特征和时代特征。
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