国开 酒店人力资源管理 网上在线形考作业[答案]

国开网 酒店人力资源管理 网上在线形考作业

正确答案:D

按照考核标准直接对被评估者评出的分数，称为（ ）。
A. 平均分

B. 标准分

C. 计算分

D. 原始分
D

正确答案:C

劳动的目的性，说明人力资源具有（ ）。
A. 时效性

正确答案:B

B. 增值性

C. 能动性

D. 再生性
C

正确答案:A

员工不管干得好干得坏，绩效考核都被简单的评定为“中”的等级，这种现象被称为( )。
A. 过高或过低偏误

B. 晕轮效应偏误

C. 情感效应偏误

D. 趋中偏误
D

正确答案:A

劳动合同一般都有试用期限。按我国《劳动法》的规定，试用期最长不超过( )。
A. 10个月

B. 4个月?

C. 8个月? ?

D. 6个月?? ?

正确答案:B

无领导小组讨论题目“在大学阶段，学习重要，还是实践更重要？”是一个（ ）。
A. 两难式问题

B. 多项选择问题

C. 开放式问题

D. 操作性问题

正确答案:D

在( )的情况下，该企业可以提前30日以书面形式通知职员张某，解除劳动合同。
A. 张某患职业病或者因工负伤并被确认丧失劳动能力

B. 张某不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作

C. 张某患病住院

D. 张某与一同事人际关系紧张，影响了工作效率和团队协作

正确答案:D

内部招聘渠道不包括（）
A. 工作轮换

B. 网络招聘

C. 工作调换

D. 内部人员的重新聘用

正确答案:B

工作分析就是对承担该职务的某个具体工作人员进行分析。
对

错

招聘成本不包括间接管理费。
对

错

人力资源个体具有独立性。
对

错

绩效考核指标是绩效评价的维度。
对

错

在工作分析中，面谈法可以获取员工及管理者思想深处不易观察到的信息。
对

错

第一印象和刻板效应是面试中常见的误区，影响了面试的有效性。
对

错

同一用人单位与同一劳动者只能约定一次试用期。
对

错

推荐法是一种内部招聘方法。
对

错

内部招聘法可以使组织内对乘员的培训投资取得回报。
对

错

酒店薪酬是指员工从事酒店所需要的劳动而获得的以货币形式和非货币形式所表现的补偿，是酒店支付给员工的劳动报酬。
对

错

技能工资制将员工所获得的薪酬与所具有的技能联系起来，激励员工提升知识和技能水平。
对

错

工作日记法让员工用工作日记的方式记录每天的工作活动，作为工作分析资料。它适用于分析任务周期较短、工作状态较稳定的工作。
对

错

人力资源具有生物性和社会性双重属性。
对

错

工作参与法是指由工作分析人员亲自参加工作活动，了解工作的方方面面，从中获得工作分析资料。它主要适用于分析任务周期较短、工作状态稳定的工作。
对

错

人力资源具有智力性。
对

错

招聘预算费用中招聘广告费、招聘测试费、体格检查费和其他费用比例为（）比较合理。
A. 3:2:4:1

B. 4:2:3:1

C. 4:3:2:1

D. 3:2:1:4

正确答案:C

“若顾客向你投诉，说你的下属服务质量差，你将会怎么做?”这属于（ ）。
A. 非结构化面试

B. 情境模拟面试

C. 经验性面试

D. 结构化面试

正确答案:C

正确答案:D

招聘工作的目标是成功地选拔和录用（ ），实现所招人员与待聘岗位的有效匹配。
A. 优秀人才

B. 企业外部人才

C. 高、精尖人才

D. 组织所需的人才

正确答案:D

酒店人力资源管理的基础是（ ）。
A. 工作分析

正确答案:A

B. 人力资源计划

C. 劳动定额

D. 人员培训

正确答案:C

员工跨越职能边界的工作变换，例如从餐饮部调到客房部的职业发展途径，称之为（ ）。
A. 星状发展途径

B. 网状发展途径

C. 横向发展途径

D. 双重职业发展途径

正确答案:A

在工作分析的方法中，能使员工和管理者相互沟通的方法是（ ）。
A. 问卷法

B. 观察法

C. 面谈法

D. 工作参与法

正确答案:D

绩效考核是人力资源管理的而重要组成部分，绩效考核计划也应该属于人力资源部的工作范畴。在制定绩效考核计划时，人力资源部是绩效考核计划的组织者、监督者和真正实施者。
对

错

在上下班途中，劳动者受到机动车事故伤害不应认定为工伤。
对

错

人力资源不具有再生性。
对

错

工作分析的结果主要体现为工作说明书。
对

错

绩效考核指标对组织目标具有增值作用。
对

错

工资标准不得低于当地和本单位( )规定的最低工资标准。
A. 集体合同

B. 劳动部门

C. 岗位工资

D. 行政部门

正确答案:B

全员持股可以使员工与酒店结成利益共同体，做到风险共担、责任共负、效益共创、利益共享。
对

错

与入职培训相比，在岗培训具有周期短、范围广、层次多等特点。
对

错

试用期包含在劳动合同内。
对

错

档案法是一种内部招聘方法。
对

错

纵向发展途径是指员工在组织内从一个层级到另一个层级纵向发展的过程。
对

错

技能工资制有利于员工知识技能水平的提高，也有利于提高酒店灵活性。
对

错

培训中，先由教师综合介绍基本概念与原理，然后围绕某一专题进行讨论的培训方式是( )。
A. 角色扮演法

B. 讲授法

C. 案例分析法

D. 研讨法

正确答案:D

下列不属于按照人力资源规划的时限分类的是（ ）
a. 部门人力资源规划

b. 中期人力资源规划

c. 短期人力资源规划

d. 长期人力资源规划

正确答案:C

下列不属于内部招聘优点的是（ ）。
A. 给组织带来ABC活力和观念

B. 提高员工的士气和动力

C. 提高组织对目前人力资源的投资回报

D. 员工候选人很了解组织

正确答案:D

工作日记法的优点是（ ）。
A. 可以获取工作态度等深层次的信息

B. 详尽性和可靠性

C. 双向沟通

D. 手段多样

正确答案:C

面试法和专业笔试法相比具有的优势是（ ）。
A. 费时少，效率高

B. 应试者的心理压力小，相对来说更容易发挥正常水平

C. 可以大规模地进行测试和评价

D. 可以让评估人员与应试者进行互动，更为直观、灵活、深入

正确答案:A

个人在某个工作周期内承担的一项职责或数项相互联系的职责的集合，称为（ ）。
A. 职务

B. 任务

C. 职位

D. 职业

正确答案:A

收益分享计划激励性一般不大。
对

错

工作说明书的基本内容包括工作描述和工作规范两部分。
对

错

实施弹性福利计划要符合酒店的支付能力。
对

错

劳动合同期限届满，酒店同意续订合同而员工不同意的，酒店不需要支付经济补偿金。
对

错

酒店业是传统的劳动密集型行业。
对

错

一般而言，员工的职业发展，都要经过探索期、（ ）、职业中期、职业后期和衰退期。
A. 建立期

B. 开放期

C. 体验期

D. 成长期

正确答案:A

培训内容的设计时一向系统的创造性工作。
对

错

布告法是一种内部招聘方法。
对

错

职业生涯规划也被称作职业生涯设计，是指个人发展与组织发展相结合，通过对职业生涯的主客观因素进行分析、总结和测定，确定一个人的奋斗目标，并为实现这一事业职业目标，而预先进行生涯系统安排的过程。
对

错

技能工资制为专业技术人才提供了专业领域的职业发展通道，有利于留住专业技术人才。
对

错

观察法是一种传统的工作分析方法，是对酒店员工正常工作状态进行观察，把有关工作各部分的内容、原因、方法、程序、目的等信息记录下来，并进行比较、分析、汇总，得出工作分析结果。
对

错

关键事件法是指工作分析人员、本岗位人员、与本岗位有关的人员对工作分析过程中的关键事件进行详细记录，收集相关信息，对岗位的特征和要求进行分析、研究的方法。
对

错

人力资源具有能动性。
对

错

用人单位自（ ）之日起即与劳动者建立劳动关系。
A. 签订劳动合同

B. 缴纳社保

C. 用工

D. 招聘

正确答案:B

下列哪些不是绩效考核结果反馈的内容( )。
A. 探讨该绩效考核结果的成因

B. 听取员工对绩效考核结果的看法

C. 审定和确认绩效考核计划

D. 告知员工绩效考核的结果

正确答案:B

劳动关系是( )。
A. 用人单位与用人单位之间的关系

B. 用人单位内员工之间的关系

C. 用人单位与外部人员之间的关系

D. 用人单位与员工之间的关系

正确答案:A

酒店开展活动，培养员工的归属感，属于满足员工的（）
A. 社交需要

B. 尊重需要

C. 安全需要

D. 生理需要

正确答案:C

酒店人力资源管理的重点应放在（）上。
A. 员工招聘

B. 人力资源的数量

C. 领导

D. 人力资源的质量

正确答案:D

充分考虑环境的变化、积极主动适应环境的变化体现了人力资源规划的（ ）原则
A. 目标性

B. 动态性

C. 灵活性

D. 兼顾性

正确答案:D

考核就是对员工的惩罚。
对

错

常用的培训效果评估方法不包括测试比较评价法。
对

错

人力资源具有变化性和不稳定性。
对

错

工作描述是对工作内容本身进行的书面说明。
对

错

实施弹性福利计划要做好充分的需求调查。
对

错

职位工资制指按照酒店员工不同的工作岗位确定工资等级和工资标准的一种工资
对

错

内部招聘方法主要包括推荐法、就业机构服务协助、档案法等。
对

错

职位工资制指按照酒店员工不同的工作岗位确定工资等级和工资标准的一种工资制度。
对

错

绩效分析是针对在岗员工而言的。
对

错

工作调换一般用于中层管理人员的招聘。
对

错

酒店人力资源的特点有局外性、跨越性、超前性、系统性。
对

错

技能工资制可以避免酒店出现“多了一个平庸的管理者，少了一个优秀的技术专家”的现象。
对

错

下列不属于饭店人力资源规划核心内容的是（ ）
A. 饭店人力资源供应预测

B. 饭店员工绩效考核

C. 饭店人力资源供应与需求综合平衡

D. 饭店人力资源需求预测

正确答案:A

下列不属于工作分析中工作描述内容的是（ ）
A. 工作环境的描述

B. 工作名称的描述

C. 工作内容的描述

D. 人员需求分析

正确答案:B

饭店在员工绩效考核时，若某员工工作非常积极主动，考核者可能会误以为他的工作业绩也非常优秀，从而给该员工较高的评价。这属于绩效考核的什么误差（ ）
A. 近因效应

正确答案:A

B. 光环效应误差

C. 晕轮效应

D. 首因效应

正确答案:C

饭店工作分析包括两方面的内容，即（ ）
A. 环境分析和人员分析

B. 岗位分析和人员选拔

C. 职务描述和任职说明

D. 岗位分析和环境分析

正确答案:A

我们现在所理解的“人力资源”概念最早由（ ）正式提出并加以明确界定
A. 西奥多?舒尔茨

B. 彼得?德鲁克

C. 约翰?康芒斯

D. 毛泽东

正确答案:A

马尔柯夫转移矩阵法是一种常用的（ ）方法
A. 外部人力资源需求预测

B. 内部人力资源需求预测

C. 外部人力资源供给预测

D. 内部人力资源供给预测

正确答案:A

主要任务是广泛收集饭店组织内部和外部的各种有关信息，并进行分析整理，为后续阶段确定实务方法和工具做准备得是哪个阶段？（ ）
A. 供需预测阶段

B. 调查分析阶段

C. 评估反馈阶段

D. 制定实施阶段

正确答案:C

下列哪种饭店工作分析方法可以长期对工作进行忠实全面的记录，不至于漏掉一些工作细节？（ ）
A. 直接观察法

B. 关键事件法

C. 工作日志法

D. 工作实践法

正确答案:C

人力资源发展战略一般有哪些（ ）
A. 稳定战略

B. 高新战略

C. 投资战略

D. 参与战略

正确答案:A

下列属于调控的是（ ）
A. 离退

B. 晋升

C. 调动

D. 奖惩

正确答案:D

饭店人力资源规划按照其性质划分，可分为（）人力资源规划和（）人力资源规划两个方面
A. 战略性

B. 分析性

C. 战术性

D. 耦合性

正确答案:C

饭店人力资源规划的作用有（ ）
A. 有利于人员流动

B. 推动饭店组织战略与目标的实现；

C. 实现饭店人力资源管理工作的有序化；

D. 有助于调动员工的创造性和主动性。

正确答案:A

饭店人力资源需求预测的具体方法有（ ）
A. 专家预测法

B. 经理判断法

C. 比例分析法

D. 趋势分析法

正确答案:B

作岗位的分析，要分析每一个岗位的目的，该岗位所承担的工作职责与工作任务，以及它与其他岗位之间的关系。
对

错

人力资源管理是指为了实现既定的目标（如取得经济效益、资产增值），通过运用科学、系统的技术和方法对人力资源的获得、开发、保持和利用等方面所进行的计划、组织、领导、控制等一系列活动的总称。
对

错

工作分析即职务分析，全面了解、获取与工作有关的详细信息的过程。
对

错

根据企业的战略规划作相应的人力资源规划，人力资源规划不需要对人力资源的需求预测和人力资源供给预测，可直接确定是否需要向往外部招聘还是裁员。
对

错

饭店人力资源规划是指进行饭店人力资源供需预测，使之平衡并达到可持续发展的过程。
对

错

发生在客房部主管人员和餐饮部主管人员之间的信息沟通属于问卷法。
对

错

趋势分析法是通过找出企业中对劳动力数量和结构影响最大的因素，并分析由于这一因素的变动而导致企业劳动力数量和结构的变化规律，由此预测未来企业的人力资源需求。
对

错

人力资源规划有助于企业适应变化的环境。环境的变化需要人力资源的数量和质量做出相应的调整。
对

错

任职资格分析，主要分析能胜任该项工作并完成目标的任职者必须必备的条件与资格，比如工作经验、学历能力特征等。
对

错

饭店工作分析是指对饭店组织各项职务的工作内容、规范、任职资格、任务与目标进行研究和描述的一项管理活动及制定工作说明书的系统工程。
对

错

企业对新录用的员工进行的培训叫做（ ）
A. 资格培训

B. 入职培训

C. 脱产培训

D. 在岗培训

正确答案:A

职业生涯，根据美国组织行为专家道格拉斯?霍尔（Douglas T. Hall）的观念，是指一个人一生工作经历中所包括的一系列活动和行为。
对

正确答案:D

错

接班人计划(succession planning) ，又称管理继承人计划，是指公司确定和持续追踪关键岗位的高潜能人才，并对这些高潜能人才进行开发的过程。
对

错

文化知识培训是饭店员工培训的关键和重点。
对

错

内部招聘的缺点是来源局限于企业内部，水平有限；容易造成“近亲繁殖”，出现思维定势和行为定势；可能会因为操作不公或员工心理原因造成内部矛盾。
对

错

在选才、育才、用才、留才的四大人力资源管理职能中，选才不但最为重要，而且是育、用、留的基础。
对

错

外部招聘的缺点是不了解企业情况，进入角色慢，较难融入企业文化，对应聘者了解少，可能招错人；内部员工得不到机会，积极性可能受到影响。

对

错

角色扮演法的有点事时间集中，讲课不易受干扰，知识全面系统，容易接受。
对

错

双重职业路径一重指管理型的发展道路，另一重指技术专长型的发展路径。
对

错

双因素理论认为引起人们工作动机的因素主要有两个一是保健因素，二是激励因素。
对

错

荣誉激励是属于（ ）激励方式
A. 物质激励

B. 精神激励

C. 强化激励

D. 满足需要激励

正确答案:C

内部招聘的优点是了解全面，准确性高；可鼓舞士气，激励员工进取；应聘者可更快适应工作，使组织培训投资得到回报；选择费用低。
对

错

员工在组织内从一个层级到另一个层级纵向发展的路径称为（ ）
A. 双重职业路径

B. 纵向发展路径

C. 双向职业路径

D. 横向发展路径

正确答案:D

饭店员工的招聘需求一般是由各用人部门提出，但这些需求应由（ ）根据人员预算控制和用人部门进行实际分析后作出决定。
A. 董事长

B. 人力资源部门

C. 总经理

D. 用人部门

正确答案:C

下列哪项不是在培训过程中教室布置的决定因素（ ）
A. 课堂控制程度

B. 学员参与程度

C. 参训人员人数

D. 培训活动形式

正确答案:A

下列哪项不是培训的“Learn”教育方法的内容（ ）
A. 积极参与

B. 相关内容

C. 多讨论

D. 游戏

正确答案:C

提出一些工作中有代表性的问题，并假设几种解决问题的方法，让员工讨论和选择正确答案，并申明理由，并由指导教师做出综合分析的一种方法是（ ）
A. 情景模拟

B. 操作示范

C. 角色扮演

D. 案例分析

正确答案:B

下列表述中不属于求职申请表优点的是（ ）
A. 结构完整

B. 易于评估

C. 允许申请人强调他认为重要的东西

D. 限制了不必要的内容

正确答案:C

“你喜欢这样的培训吗？”“你对培训师的表现是否满意？”这属于培训评估方面的（A ）层面。
A. 行为

B. 反应

C. 学习

D. 结果

正确答案:D

下列表述不属于录用人员数量评价的是（ ）
A. 招聘比

B. 录用比

C. 应聘比

D. 招聘完成比

正确答案:C

培训目标是学员接受培训后所表现出来的工作能力水平的描述。培训目标的要求不包括( )
A. 清楚

B. 具体

C. 简单

D. 可衡量

正确答案:A

人力资源培训的特点有（ ）
A. 培训对象的广泛性和复杂性；

B. 培训内容的层次性和系统性；

C. 培训形式的灵活性和多样性。

D. 培训目的的针对性和实用性；

正确答案:C

属于饭店员工职业生涯设计的步骤有（ ）
A. 设置职业生涯目标；

B. 设计职业生涯路线和制定行动计划；

C. 职业环境与职业发展机会评估（包括社会环境分析和组织环境分析）；

D. 分析员工的需求和定位；

正确答案:D

饭店内部招聘的主要方法有（ ）。
A. 内部调换

B. 内部重聘

C. 内部认定

D. 内部提升

正确答案:D

下列哪些规律属于饭店员工培训的基本规律（ ）
A. 学习效果的阶段性变化规律

B. 分散性培训由于集中培训规律

C. 以考评促培训规律

D. 群体差异规律

正确答案:A

外部招聘可以通过以下途径进行（ ）。
A. 猎头公司

B. 刊登广告

C. 就业服务机构

D. 大中专院校

正确答案:A

符合下列哪一条款，单位不得辞退员工（ ）
A. 员工在试用期内

B. 员工患病或负伤，在规定的治疗期间内

C. 员工不能胜任工作，经培训或调整岗位后仍然不能胜任工作

D. 员工患病或非因公负伤，医疗期满后，不能适应原有的工作也不能从事由饭店安排的其他工作

正确答案:D

斯金纳提出的强化理论认为，对人的行为进行改变可以通过四种类型和方法，下列哪一项不这四种（ ）
A. 正强化

B. 自然消退

C. 中等强化

D. 负强化

正确答案:A

将被考评员工按照工作业绩的好坏进行一定次序的排队，以区别员工的业绩的方法是（ ）
A. 简单排序法

B. 强制分布法

C. 等级鉴定法

D. 成对比较法

正确答案:D

正确答案:D

下列表述中，不属于劳动关系客体的是（ ）
A. 劳动报酬

B. 劳动环境

C. 工会

D. 劳动时间

正确答案:B

将被考评员工按照工作业绩的好坏进行一定次序的排队，以区别员工的业绩的方法是（ ）
A. 简单排序法

B. 等级鉴定法

C. 强制分布法

D. 成对比较法

马斯洛的需要层次理论把人的需要分为七个层次，其中( )为最高层次的需要。
A. 自我实现需要

B. 审美需要

C. 尊重需要

D. 求知需要

正确答案:B

基础工资属于哪一项工资制（ ）
A. 计时工资制

B. 计点奖励工资制

C. 岗位技能工资制

D. 机构工资制

正确答案:B

某饭店有四个岗位利用成对排列法进行排列，结果是丁高于甲、乙、丙；乙低于甲、丙、丁；丙高于乙，但低于甲、丁，甲、乙、丙、丁的岗位评价由高至低是（ ）。
A. 丙甲乙丁

B. 丁甲丙乙

C. 乙甲丙丁

D. 甲乙丙丁

正确答案:D

下面影响组织人力需求的因素中，（ ）选项更主要
A. 个人因素

B. 组织外部

C. 社会因素

D. 组织内部

正确答案:B

奖励员工的形式可以分为（ ）
A. 公司奖励

B. 物质奖励

C. 精神奖励

D. 工作本身奖励

正确答案:C

以下哪些属于劳动关系（ ）
A. 员工与单位因退休金问题发生纠纷

B. 员工与领导因工作岗位的调动发生纠纷

C. 员工与单位因拖欠工资发生纠纷

D. 员工与单位因住房问题发生纠纷

正确答案:B

工资等级制度有哪些？（ ）
A. 机构工资制

B. 计点奖励工资制

C. 计时工资制

D. 岗位技能工资制

正确答案:D

下列属于过程型激励理论的是（ ）
A. 期望理论

B. 公平理论

C. X理论

D. 双因素理论

正确答案:C

薪酬制度设计的原则有（ ）
A. 公平性原则

B. 平衡性原则

C. 激励性原则

D. 合法性原则

正确答案:B

绩效管理是使员工的表现与组织的目标能趋于一致的一种努力。绩效考核是对员工在工作上的表现好不好的一个评定与沟通的过程。
对

错

激励因素不能得到满足，则易使员工产生不满情绪、消极怠工，甚至引起罢工等对抗行为。
对

错

物质、经济、安全、人际关系和管理等因素属于保健因素，重视这些因素可以起到维持、保健的作用。
对

错

根据员工福利的实施范围，可以分为补充性工资福利、条件性福利、保险福利和员工服务福利四个部分
对

错

饭店人力资源的预测主要从（ ）两方面进行
A. 市场和企业

B. 供给和需求

C. 企业和政府

强制分布法是根据“两头小，中间大”的正态分布规律，先确定好个等级在总数中所占的比例，让后按照每个被考评者绩效的优劣，强制列入其中的某一等级。
对

错

双因素理论又称激励保健理论，是美国的行为科学家弗雷德里克·赫茨伯格提出来的。
对

错

按照双因素理论所说，成就、职责、晋升等都是激励因素，重视这些因素可以更好地激励员工。
对

错

“五险一金”讲的是五种保险,包括社会保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险; “一金”指的是公积金。
对

错

下面哪个因素不属于影响饭店人力资源规划的外部因素（ ）
A. 政府政策变化

B. 劳动市场变化

C. 市场竞争

D. 员工流动与素质变化

正确答案:D

下列不属于饭店人力资源管理特点的是（ ）
A. 科学化管理

B. 管理全员

C. 更加重视对人的管理

D. 动态管理

正确答案:D

下列不属于保持和激励职能主要内容的是（ ）
A. 按照员工的贡献等因素进行收人分配

B. 如何管理员工的工资和薪金

C. 做到奖惩分明

D. 通过解雇对员工动态管理

正确答案:B

下列哪项不属于人力资源的特征。（ ）
A. 能动性

B. 生物性

C. 综合性

D. 智能性

正确答案:C

在工作分析过程中，最客观公正，在分析方法的选择上有专长的职务分析人员是（）
A. 人力资源部经理

B. 人力资源管理专家

C. 任职者

D. 主管人员

正确答案:B

饭店工作分析的方法中，下列哪项工作不适合采用直接观察法（ ）
A. 保安员

B. 行李员

C. 销售员

D. 客房服务员

正确答案:A

比率分析法是根据以往的经验对人力资源需求进行预测，这种方法适用于（ ）
A. 技术变化快的企业的长期人力资源需求预测

B. 技术较稳定的企业的长期人力资源需求预测

C. 技术较稳定的企业的短期人力资源需求预测

D. 技术不稳定的企业的短期人力资源需求预测

正确答案:D

下列不属于饭店人力资源管理的主要内容的是（ ）
A. 绩效管理

B. 员工自我管理

C. 培训与开发

D. 招聘和选拔

正确答案:A

下列哪项不属于人力资源的质量（ ）
A. 文明素质

B. 思想道德素质

C. 身体素质

D. 心理素质

正确答案:B

下列属于饭店人力资源管理的主要内容有哪些（）
A. 绩效管理

B. 薪酬福利

C. 招聘和选拔

D. 培训与开发

正确答案:A

饭店人力资源管理有:更加重视对人的管理、（）、（）、科学化管理的特点
A. 动态管理

B. 综合性管理

C. 静态管理

D. 全员性管理

正确答案:B

影响饭店人力资源规划的外部因素有（ ）
A. 劳动力市场变化

B. 政府政策变化

C. 国际形势的变化

D. 市场竞争

正确答案:B

饭店人力资源管理的目标有哪些？（）
A. 实现企业最大化利润

B. 形成最佳的员工组合

C. 建立一支专业化的员工队伍

D. 充分调动员工的积极性

正确答案:C

下列属于饭店工作分析的方法有（ ）
A. 问卷法

B. 工作实践法

C. 访谈法

D. 直接观察法

正确答案:B

正确答案:B

饭店企业员工可以为员工设计和提供至少三条职业发展通道（ ）
A. 服务技术通道

B. 专业技术通道

C. 管理通道

D. 服务精英通道

正确答案:A

内部招聘的渠道有（ ）
A. 内部晋升

B. 内部公开招聘

C. 岗位轮换

D. 熟人推荐

正确答案:A

职业生涯规划一般分为（ ）
A. 部门的职业生涯规划

B. 组织的职业生涯管理

C. 个人的职业生涯规划

D. 员工的职业生涯规划

正确答案:D

笔试的内容包括哪三个方面（ ）
A. 基本职业能力倾向测试

B. 性格测试

C. 心理测试

D. 基本知识和技能测试

正确答案:C

萨帕将人生职业生涯发展划分为哪几个阶段？（ ）
A. 成长阶段

B. 探索阶段

C. 创业阶段

D. 衰退阶段

正确答案:B

外部招聘的渠道有（ ）
A. 网上招聘

B. 熟人推荐

C. 校园招聘

D. 公开招聘

正确答案:B

“师傅带徒弟”是典型的（ ）实践性培训方法
A. 个别指导

B. 行为学习

C. 工作指导

D. 工作轮换

正确答案:C

饭店进行招聘，确定职位空缺时，提出用人申请的应该是（ ）
A. 饭店领导

B. 用人部门

C. 人力资源部

D. 以上都不是

正确答案:A

员工培训的内容有（ ）
A. 职业道德培训

B. 文化知识培训

C. 公关技能培训

D. 操作技能培训

正确答案:D

饭店内部招聘的主要方法不包括（ ）
A. 档案法

B. 推荐法

C. 借助中介法

D. 布告法

正确答案:C

对于高级人才和尖端人才，往往通过（ ）的招聘方式进行可能更加有效。
A. 猎头公司

B. 人才交流中心

C. 网上招聘

D. 招聘洽谈会

正确答案:B

投射法属于心理测试中对哪方面内容的测试（ ）
A. 能力测试

B. 人格测试

C. 兴趣测试

D. 智力测试

正确答案:B

饭店人力资源外部供给预测的具体方法有（ ）
A. 会议调查法

B. 文献查阅法

C. 询问法

D. 直接观察法

任职资格有（ ）
A. 生理要求

B. 资历要求

C. 心理要求

D. 技能水平

正确答案:A

下列属于人力资源的特点有（ ）
A. 智能性

B. 生物性

C. 能动性

D. 主动性

正确答案:A

科学化管理必须建立一整套（ ）管理系统作为保证。
A. 程序化

B. 标准化

C. 制度化

D. 定量化

正确答案:B

下列属于社会调查法方式收集信息的是（ ）
A. 人才招聘会

B. 人才交流会

C. 劳动力市场分析会

D. 人才信息发布会

正确答案:A

以下哪些因素属于影响饭店人力资源规划的内部因素（ ）
A. 高层管理人员变化

B. 组织目标变化

C. 员工流动

D. 组织形式变化

正确答案:C

饭店工作分析的内容一般来说，由（）和（）两部分组成。
A. 任职说明

B. 时间说明

C. 职务描述

D. 资格说明

正确答案:C

下列属于趋势分析法步骤的是（）
A. 确定适当的与员工人数有关的组织因素；

B. 根据这一组织因素与劳动力数量的历史记录做出二者的关系图；

C. 确定劳动生产率的趋势；

D. 借助关系图计算出每人在单位时间内的平均产量，即劳动生产率；

正确答案:C

师傅带徒弟这种培训方式的开发主体是( )
A. 师傅

B. 徒弟

C. 企业或单位

D. 学校

正确答案:A

人力资源管理的职能主要包括（）以及保持与激励等方面的内容
A. 开发

B. 整合

C. 获取

D. 调整

正确答案:D

饭店发展战略的常见类型有（ ）
A. 重组战略

B. 稳定战略

C. 扩展战略

D. 收缩战略

正确答案:A

饭店员工技能培训的四步培训法是（ ）
A. 实习

B. 示范

C. 辅导巩固

D. 讲解

正确答案:C

以解除方式为标准分类，劳动合同的解除可分为协议解除、单方解除。
对

错

OJT指的是（ ）
A. 职前培训

B. 脱岗培训

C. 在职培训

D. 交叉培训

正确答案:D

（ ）是指通过一系列心理学方法来测量被测试者的智力水平和个性方面差异的一种科学方法
A. 笔试

B. 情景模拟

C. 心理测试

D. 面试

正确答案:B

在应聘人员较多的情况下，为了在短时间内筛选一部分人员，最好采用（ ）
A. 笔试

B. 面试

C. 心理测试

D. 情景模拟

正确答案:D

下列不属于饭店员工招聘原则的是（ ）
A. 系统原则

B. 法律法规原则

C. 经济原则

D. 公正原则

正确答案:B

正确答案:A

在欧美、日本等国家盛行的，不经培训或培训不合格不得进入岗位的培训形式是( )
A. 岗前培训

B. 非在职培训

C. 在职培训

D. 脱产培训

正确答案:A

培训目标主要分为（ ）
A. 增强能力

B. 技能培训

C. 知识传授

D. 聊天访谈

正确答案:C

常见的饭店人力资源绩效考核方法有（ ）
A. 行为评价法

B. 等级评价法

C. 工作成果评价法

D. 分级法

正确答案:A

饭店人员的选拔过程可用4道栅栏来形容，即（ ）
A. 小组面试

B. 笔试

C. 行为面试

D. 简历筛选

正确答案:C

建立有效地激励机制主要有以下几个方面的工作（ ）
A. 坚持多种激励手段综合运用

B. 建立符合饭店企业特点的企业文化

C. 制定严格的奖惩制度

D. 制定明确和公平的激励制度

正确答案:A

饭店员工选拔的方法有（ ）
A. 问卷法

B. 情景模拟法

C. 面谈法

D. 笔试法

正确答案:B

能够早些去除不合格的人选，节省领导时间的面试方法是（ ）
A. 系列化面试

B. 顺序性面试

C. 小组面试

D. 结构化面试

劳动合同的变更原因一般有（ ）
A. 员工方面的原因

B. 饭店方面的原因

C. 个人方面的原因

D. 可观方面的原因

正确答案:D

培训过程中最复杂最费时的阶段是( )
A. 培训设计

B. 培训评估

C. 培训需求分析

D. 制作培训资料

正确答案:D

将人生职业生涯分为四个阶段的理论家是（ ）
A. 休普

B. 施恩

C. 金兹伯格

D. 萨帕

正确答案:B

双重职业路径一重指管理型的发展道路，另一重指（ ）
A. 技术专长型的发展路径

B. 技术管理型的发展路径

C. 技能增长型的发展道路

D. 管理专长型的发展路径

正确答案:C

某公司财务部以前每天平均有700万元的应收款，公司特意为他们开设了一门培训课程，教他们如何更有效地追讨欠款。培训后评估发现财务部每天的应收款项下降到每天平均300万元，取得了较好的培训效果。请问公司是用哪一个指标对此次培训课程的效果进行评估的？（ ）
A. 反映

B. 行为

C. 成果

D. 学习

正确答案:B

（ ）是以穷追不舍的方式针对空缺职位工作中的某一事项发问，逐步深入，详细而彻底，直至应试者无法回答为止
A. 压力式面试

B. 陪审团式面试

C. 系列式面试

D. 非定型式面试

正确答案:B

饭店员工培训的重点和关键内容是（ ）
A. 文化知识培训

B. 操作技能培训

C. 职业道德培训

D. 管理能力培训

正确答案:A

不属于校园招聘的优势是（ ）
A. 具有广泛的宣传效果

B. 能招聘到具备丰富的社会经验和工作经验的员工

（ ）指面试考官根据开始面试的几分钟基至是面试前从资料中得到的印象对应聘者进行评价。
A. 录用压力

B. 晕轮效应

C. 首因效应

D. 对比效应

正确答案:D

离职原因主要有（ ）三个方面
A. 饭店业本身原因

B. 社会原因

C. 个体原因

D. 领导原因

正确答案:D

饭店人员招聘中常用的心理测验方法有哪些（ ）
A. 人格测验

B. 兴趣测验

C. 能力测验

D. 成就测验

正确答案:A

属于培训特点的是（ ）
A. 多样性

B. 速成性

C. 针对性

D. 持续性

正确答案:B

评估培训效果的评估层级有（ ）
A. 行为

B. 成效

C. 学习

D. 感受

正确答案:D

职业生涯规划是组织或个人把个人发展与组织发展相结合，对决定个人职业生涯的（ ）等进行分析，制定个人一生中在事业发展上的战略设想和计划
A. 组织因素

B. 社会因素

C. 环境因素

D. 个人因素

正确答案:B

强化理论的主要内容包括（ ）
A. 正强化

B. 惩罚

C. 负强化

D. 自然消减

正确答案:A

饭店员工绩效考评面谈的意义有（ ）
A. 在员工与主管互动的过程中，确定下一考核周期的各项工作目标及考核指标。

B. 将考核面谈信息反馈到人力资源部，可根据实情酌情修正考核结果。

C. 肯定成绩，指出不足，制定绩效改进计划，为员工的职业能力和工作业绩的不断提高指明方向。

D. 讨论员工产生不足的原因，区分下属和管理者应承担的责任，以便形成双方共同认可的改善点，并将其列入下一考核周期的改进目标。

正确答案:B

在实际考评工作中，被考评者往往会出现以下三种类型（ ）
A. 摆功型

B. 老实型

C. 观望型

D. 辩解型

正确答案:B

某饭店在制定薪酬制度时，参考了本地区的同等级饭店的薪酬标准，这样做的目的是为了使饭店的薪酬制度体现（ ）公平性。
A. 饭店组织团队

B. 饭店组织内部

C. 饭店组织员工

D. 饭店组织外部

正确答案:C

劳动争议处理实行回避制度是为了坚持（ ）
A. 调解原则

B. 合法原则

C. 及时处理原则

D. 公正原则

绩效考核的原则有科学原则、三公原则、严格原则和（ ）
A. 考评结合原则

B. 动态原则

C. 因人而异原则

D. 长期原则

正确答案:B

将每一个考核对象按照考评要素与其他被管理者两两进行比较，按照比较中被评为较优的总次数来确定等级名次的方法被称为（ ）
A. 配对比较法

B. 关键事件法

C. 强制分布法

D. 等级评定法

正确答案:B

股权激励是属于（ ）激励方式
A. 强化激励

B. 满足需要激励

C. 物质激励

D. 精神激励

正确答案:D

下列说法正确的是（ ）
A. 同样的激励可以适用于任何人

B. 员工激励应坚持以奖励为主、惩罚为辅

C. 激励就是奖励

D. 只要建立起激励制度就能达到激励效果

正确答案:C

定期进行员工考评是饭店人力资源管理的需要，考评既不能太频繁，也不能间隔太久，一般大约（ ）进行一次较为适宜。
A. 一个季度或半年

B. 三个月

C. 一个月

D. 一年

正确答案:A

小张和某饭店签署了为期三年的劳动合同，他的试用期最长应该是（ ）。
A. 12个月

B. 6个月

C. 3个月

D. 1个月

正确答案:C

基本工资按发放时间和计算方式可分为计时工资和计件工资。
对

错

( )是指工作结果对组织有重大影响的活动或大量的重复性活动。
A. 工作要项

B. 岗位职责

C. 关键事件

D. 动作要素

正确答案:A

考评的组织者应重视个人最先给人留下的印象具有强烈的影响对考评客观性的不良作用，这种效应被称作（ ）
A. 居中趋势

B. 近因效应

C. 优先效应

D. 晕轮效应

正确答案:D

饭店员工职业生涯设计的意义有（ ）
A. 职业生涯设计有利于制定更为科学、合理的培训开发计划

B. 职业生涯设计是促进饭店员工全面发展的重要手段

C. 职业生涯设计有利于人尽其才，避免人力资源浪费

D. 职业生涯设计是满足人生需求的重要手段

正确答案:B

招聘简章的内容有（ ）
A. 饭店介绍

B. 报名方法

C. 职位与要求

D. 录用待遇

正确答案:C

下列属于面试的步骤有（ ）
A. 面试前的准备

B. 面试结果评估

C. 结构化面试

D. 进行面试

正确答案:B

下列属于饭店员工培训的意义的是（ ）
A. 培训有助于提高劳动生产率

B. 提高饭店组织的良好形象，增强团队的凝聚力

C. 培训可以降低损耗和劳动力成本

D. 培训有助于提升服务质量，减少客人投诉

正确答案:D

下列属于招聘流程的有（ ）
A. 确定职位空缺

B. 发布招聘信息

C. 招聘评估

D. 制定招聘计划

正确答案:B

下列哪些培训效果评估类型属于总结性评估（ ）
A. 培训需求评估

B. 终极评估

C. 证实评估

D. 结果评估

正确答案:B

具有科学性的“TSFC四步培训法”，是指（ ）
A. 练习（Follow me）学员在培训师指导下对所学知识和技能进行练习

B. 检查与跟踪（Check you）对学员完成的任务进行检查并给予积极支持和及时反馈

C. 示范（Show you）示范和重复培训步骤

D. 准备（Tell you）课前准备并告知学员培训的相关知识和技能

正确答案:A

培训评估主要从（ ）四方面进行
A. 学习

B. 结果

C. 反应

D. 行为

正确答案:B

饭店薪酬管理是企业分配给员工的直接、间接、非财务的货币激励以及非货币激励的过程。
对

错

晕轮效应，也称为“光环效应”，是指在考察员工业绩时，由于只重视一些突出的特征而掩盖了被考核人的其他重要情况，进而做出片面的判断，影响考评结果的正确性。
对

错

劳动合同的履行应遵循亲自履行原则、全面履行原则、协作履行原则。
对

错

只有激励因素才能够给人们带来满意感，而保健因素只能消除人们的不满，但不会带来满意感。
对

错

通过薪酬结构和核薪酬形式这两个方面的薪酬管理，来实现人才的确保与维持，改善个人与组织的绩效，控制人工成本。
对

错

员工绩效是指饭店员工在某一时期内的工作结果、工作行为和工作态度的总和；组织绩效是指组织在某一时期内组织任务完成的数量、质量、效率和盈利状态。
对

错

激励就是激发、鼓励、维持动机，调动人的积极性、主动性和创造性，使人有一股内在的动力朝着所期望的目标奋勇前进的心理过程。
对

错

激励是指发现和引导员工内心的需要，通过各种有效的内外部措施，最大限度地激发员工的工作积极性、主动性和创造性，从而有效地实现组织目标和满足个人需要的过程。
对

错

下列哪些饭店福利待遇形式属于经济性福利措施（ ）
A. 饮食福利

B. 住房福利

C. 教育培训福利

D. 文体娱乐福利

正确答案:D

饭店绩效考核的内容是（ ）
A. 能

B. 勤

C. 德

D. 绩

正确答案:D

劳动合同的订立原则有（ ）
A. 协商一致原则

B. 合法原则

C. 平等自愿原则

D. 公平性原则

正确答案:C

成就需要理论包括（ ）
A. 交往需要

B. 情感需要

C. 成就需要

D. 权力需要

正确答案:C

饭店员工绩效考评面谈的技巧有（ ）
A. 处理分歧

B. 营造气氛

C. 学会倾听

D. 留有余地

正确答案:B

期望理论中，员工对待工作的态度从哪三种联系判断（ ）
A. 奖赏和个人目标的联系

B. 努力和绩效的联系

C. 绩效和奖赏的联系

D. 管理者和能力的联系

正确答案:B

下列属于饭店行业中常见的薪酬形式的是（ ）
A. 保险

B. 福利

C. 工资

D. 分红

正确答案:D

劳动合同终止的原因一般有（ ）
A. 合同期限届满

B. 员工退休

C. 饭店依法破产

D. 合同目的实现

正确答案:C

对员工绩效考评的候选人有以下哪几种类型？（ ）
A. 直属下级

B. 直接上级

C. 被考评者本人

D. 平级同事

正确答案:D

饭店劳动争议处理中的第三方参与有下列哪三种情况（ ）
A. 诉讼

B. 调解

C. 仲裁

D. 协调

正确答案:D

1．下列哪种薪酬属于间接薪酬（　　 　）
A. 津贴

B. 奖金

C. 加班费

D. 养老保险

正确答案:A

劳动关系的主要内容根据不同标准划分为哪三种方式（ ）
A. 主体

B. 权利与义务

C. 客体

D. 阶段性

正确答案:C

期望理论是由（ ）提出的
A. 维克多?弗罗姆

B. 赫茨伯格

C. 斯金纳

D. 马斯洛

正确答案:C

下列表述中，不属于劳动合同必备条款的是（ ）
A. 工作时间和休息休假

B. 试用期

C. 工作内容和工作地点

D. 劳动合同期限

正确答案:B

美国企业“功绩晋升制”强调的晋升标准是( )。
A. 素质

B. 学历

C. 资历

D. 绩效

正确答案:A

劳动者预告解除劳动合同，应当提前（ ）以书面形式通知用人单位。
A. 15天

B. 10天

C. 60天

D. 30天

正确答案:B

根据马斯洛需要层次理论，“饭店鼓励员工参与管理，提出合理化建议”是为了满足员工哪个层次的需要（ ）
A. 尊重需要

B. 社交需要

C. 安全需要

D. 自我实现需要

正确答案:B

绩效考评时大多数员的考评得分都居于“平均水平”的同一档次，并往往是中等或良好水平，这被称为（ ）
A. 平均趋势

B. 平均水平

C. 居中趋势

D. 良好趋势

正确答案:C

企业劳动争议调解委员会由职工代表和（ ）组成。
A. 企业代表

B. 委员代表

C. 劳动者

D. 职工家属

正确答案:A

下列哪一项不是劳动关系的三个要素（ ）
A. 客体

B. 核心

C. 主体

D. 内容

正确答案:A

效绩效考评面谈的方法有（ ）
A. 准备工作

B. 下属自我评估

C. 商讨不同方面的意见

D. 告知考评结果

正确答案:C

“凡事预则立，不预则废”，准备工作是否完善，直接决定了考评面谈能否达到预期的效果。这些准备工作不包括（ ）
A. 绩效考评表格

B. 面谈周期

C. 面谈地点

D. 面谈提纲

正确答案:C

影响饭店薪酬管理决策的外部因素有哪些？（ ）
A. 国家和地区的相关法律法规

B. 地区经济发展水平

C. 社会薪酬水平

D. 劳动力市场的供需状况

正确答案:D

下列属于物质激励的是（ ）
A. 福利激励

B. 满足需要激励

C. 薪酬激励

D. 股权激励

正确答案:A

奖金的主要特点有哪些?( )
A. 奖金具有较强的针对性和灵活性

B. 奖金可以有效地将员工的贡献、收入与饭店效益三者结合起来

C. 奖金可以弥补基本工资制度的不足

D. 奖金可以起到有效的激励作用

正确答案:D

绩效的特点有哪些？（ ）
A. 多因性

B. 动态性

C. 多维性

D. 综合性

正确答案:D

下列属于内容型激励理论的理论有（ ）
A. 成就激励理论

B. 双因素理论

C. 公平理论

D. 需要层次理论

正确答案:D

激励过程中三个重要的关键要素是（ ）
A. 主导需要

B. 努力的强度和质量

C. 组织目标

D. 需要

正确答案:B

绩效考核的原则有（ ）
A. 三公原则

B. 科学原则

C. 动态原则

D. 严格原则

正确答案:D

下列不得解除劳动合同的有（ ）
A. 患职业病

B. 哺乳期的女员工

C. 负伤在规定的医疗期内

D. 孕妇

正确答案:A

国开网 酒店人力资源管理 网上在线形考作业国开电大历年参考题目如下：

国开网 酒店人力资源管理 网上在线形考作业[答案]相关练习题：
内含收益率是使一项投资预期现金净流量等于预期投资支出的折现率。

3、生活特性问卷

若有18个元素的有序表存放在一维数组A[19]中，第一个元素放A[1]中，现进行二分查找，则查找A[3]的比较序列的下标依次为（ ）。

（2.5分） 中国共产党在中国革命中战胜敌人的三大法宝是：统一战线、武装斗争和党的建设。

组间误差是衡量某一水平下样本数据之间的误差，它（）。

基带网中，每台计算机都使用了传输线的所有带宽资源，因而对资源的竞争是必然存在的。（ ）

由于科里奥利参数随纬度变化，就会形成一种大尺度涡旋性慢波，就是罗斯贝波，此波传播速度主要受___控制。

在国际金融市场，商业票据的目的是满足企业（）三种资金需要。

梁端弯矩调幅不仅要对竖向荷载作用下的弯矩进行调幅，同时也应对水平荷载作用下的弯矩进行调幅。

在提高会计职业道德水平的措施中，自我履行和强制履行措施是对立统一的，二者相互交融、互为条件。（ ）

对于一对齿轮传功，若保持其传动比，齿轮分度圆直径和齿宽不变，改变模数，则（）

不属于著作权客体的是（ ）

在儿童早期，附属内驱力最为突出。

工业企业费用要素中的外购材料，是指企业耗用的一切从外部购进的（）。

 没有按规定履行合同中()条款的行为都是违约